一场改制,让金沙酒业迎来腾飞

2021-07-24 22:09 作者:未知 来源:未知

2021年是十四五开局之年,随着全年时间过半,白酒行业整体业绩继续向好,以茅台为核心的酱酒市场热度相比去年有增无减,价格体系亦水涨船高。其中,作为贵州第二大酱酒企业金沙...

  2021年是“十四五”开局之年,随着全年时间过半,白酒行业整体业绩继续向好,以茅台为核心的酱酒市场热度相比去年有增无减,价格体系亦水涨船高。其中,作为贵州第二大酱酒企业金沙酒业也展现出鲜活的市场表现力。截至今年上半年,金沙酒业实现销售收入23.5亿元,同比增长225%。相比2020年全年27.3亿元的销售收入,金沙酒业在2021年几乎用了上半年的时间就已接近去年全年,同时完成年度50亿目标的47%!

  从2018年销售5.76亿元;2019年销售15.26亿元,增长9.5亿;2020年销售27.3亿元,增长12.04亿;2021年上半年销售23.5亿,全年预计50亿元……金沙酒业正在以每年“再造一个金沙”式的速度凶猛生长!

  兴衰沉浮九十载 金沙回沙酒始终屹立不倒、历久弥香

  蜿蜒而神秘的赤水河孕育了众多优质酱酒产区:上游的金沙产区、中游的茅台镇产区、下游的习水产区……但在业内最受关注的无疑是以遵义产区为代表的酱酒品类,不仅因风味、口感得到消费者青睐,更因可塑性与成长性受到资本的偏爱。

  金沙产区,地处乌蒙山与娄山山脉交汇处,赤水河与乌江横贯其间,东临历史名城遵义,北倚茅台,这片土地因历史的沉淀和积累名扬万里,也是行业公认的不可复制的优良酱酒产地之一。

  1930年,茅台酿酒师刘开庭来到金沙源村传入大曲酱香工艺,酿造生产“义斋窖酒”,由此创造了金沙地区酿酒大曲酱酒的先河。1958年,当刘开庭二次受聘于金沙,开始生产金沙酱香型白酒,并且工艺、技术得以提高,产品一次成功,正式定名“金沙回沙酒”。1963年,贵州第一届评酒会在贵阳举行,金沙酒和茅台酒双双入选八大名酒,金沙进入稳定发展时期。

  但好景不长,1985年以来,由于受投资过热的影响,全国的基本建设投资规模过大,以至严重影响国民经济的正常运行,面临着通货膨胀的危险。加之正在孕育的市场经济处于不完善阶段,出现了市场疲软、平淡,甚至畸形等现象,给金沙带来新的课题和挑战。自此,金沙酒经历着兴衰沉浮,但始终屹立不倒,金沙回沙酒更是历久弥香,这些都离不开两个字——革新。

  积极拥抱变化 改制让金沙驶入快车道

  金沙窖酒厂原属于国有企业,年生产能力1000吨。其所生产的窖酒品位醇正,消费者口碑较好,产品供不应求,急需扩大生产。为筹集扩展资金,做大做强金沙窖酒,2007年,在毕节市委、市政府和金沙县县委、县政府的指导和支持下,金沙窖酒厂采取以优惠政策招商引资的办法,引进湖北宜化集团前来收购控股,并达成了投入1亿元资金对酒厂进行扩容技改的协议,计划在五年内使产品年产量达1万吨。金沙窖酒厂也正式更名为金沙酒业,由湖北宜化集团完全接管。

  金沙窖酒厂通过引进外来资金进行增持扩股,实行新的体制,开始全面改制。金沙窖酒厂也期望利用外来的资金和先进的管理把金沙窖酒做大、做强。湖北宜化集团提出,要制度更新、文化理念、管事先管人、管人先管思想的思路,对员工实行规范化、制度化、人性化管理,并先期投入1200万元对元村酒厂进行了300吨基酒生产线改造,投入2000多万元对大水厂区曲药车间、发酵车间、酿造车间等进行改造。据介绍,年产1万吨生产线改建投产后,能解决3000多人就业。

  在新的体制下,金沙酒业将产、供、销全部纳入责权利挂钩的实践中,形成了责任管理体制,并通过采取资金注入、工程扩建、人才派遣和引进、实行先进管理模式和销售模式等措施,让金沙酒业的发展驶入了快车道,自此,金沙酒厂也迎来全新的发展时期。

  百亿市值、千亿品牌 金沙正跻身坐稳酱酒头部阵营

  得益于改制和一系列措施的落实,金沙酒业的发展一路高歌猛进。金沙回沙酒的品质得到了多方肯定:2008年,再次被评为“贵州八大名酒”之一;2010年,成为第二个拥有“中国驰名商标”的贵州白酒品牌;2011年,取得“纯粮固态发酵”金字招牌;2016年,原国家质检总局批准对“金沙回沙酒”实施地理标志产品保护。而在酱香热的行业机遇下,金沙的销售业绩连年增长,据官方披露的数据,2020年金沙酒业全年完成27.3亿元的销售收入,摘要酒销售额超15亿;2021年内1-5月,公司销售收入已达20亿元,预计今年会突破50亿元,绝对增长量将超过22亿元。

  市场是检验产品的试金石。经历了过去几年的高速发展,金沙酒业已经实现全国性品牌的大转变,特别是今年开始,省外占比突破86%,为下一步深度全国化提供了稳妥保障。此外,在双品牌战略支撑下,高端品牌摘要酒自2018年以来实现了“全国销量增长超百分之百”的目标增速度,预计2021年实现摘要酒单品的销售收入突破30亿元。

  从建厂时的举步维艰,改制后的突飞猛进,到勇闯市场后的行业黑马,还有品质升级后的酱香典范。随着高速发展中的金沙酒业的品牌影响力、产品力不断提升,金沙酒业正在跻身坐稳酱酒头部阵营。

  站在新的历史起点上,金沙酒业也再次面对变革,提出了“建万吨酒业,创一流品牌”的宏伟愿景,全面进入改造升级之路。在“十四五”期间将投入巨资用于产能扩能,在产量上将实现每年增长20%的目标储备基酒、5万吨成基酒产能和15万吨以上基酒储能。在品牌发展上,要将摘要品牌打造成为销售收入超50亿的大单品,金沙回沙1951和金沙回沙真实年份8年打造成20亿量级大单品,实现千亿品牌市值,摘要品牌价值达600亿以上。相信在金沙酒业的带动下,金沙产区也将会成为赤水河流域下一个明星产区。

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