保罗·恩里克：上汤翠肉饺米粉

　　保罗·恩里克：上汤翠肉饺米粉

　　这是一道清淡而富特色的美味食谱，特别适合在渴求滚热汤品的冬季食用，使用浓汤宝炖煮淡味的米粉，爱上汤加丽，可令米粉更鲜甜。其中的白菜叶可以用其他你喜欢的蔬菜替代，例如菠菜或小唐菜。

　　准备时间30 分钟

　　材料

　　白菜 1/4 斤

　　红萝卜片 80克

　　米粉 300克

　　肉饺 6只

　　汤底

　　水 750毫升

　　浓汤宝鲜鸡清汤 1粒

　　做法

　　煮滚一锅水，加入浓汤宝和米粉煮2分钟，然后取出沥干，放入碗中。

　　用另一个锅再煮滚一锅水，放入翠肉饺煮5分钟。

　　在煮饺子的同时，准备蔬菜。首先将白菜放入鸡汤中煮2分钟，然后加入红萝卜再煮2分钟。将鸡汤倒在米粉上，即成。

　　下厨小贴士

　　这是一道清淡而富特色的美味食谱，特别适合在渴求滚热汤品的冬季食用，使用浓汤宝炖煮淡味的米粉，可令米粉更鲜甜。其中的白菜叶可以用其他你喜欢的蔬菜替代，例如菠菜或小唐菜。