夏天面条怎么吃？这几款凉拌面孩子超爱吃！惢狮藤

　　夏天面条怎么吃？这几款凉拌面孩子超爱吃！惢狮藤

　　这个天气最适合吃拌面啦~各种味道，总有一款你喜欢的，快看看吧！

　　葱油拌面

　　夏天面条怎么吃？这几款凉拌面孩子超爱吃！惢狮藤

　　用料：挂面一人份、小葱100g、生抽60ml、食用油80ml、老抽50ml、糖30g

　　做法：

　　1、锅烧热，倒入油，小火将葱段成，煎成焦黄色

　　2、再倒入老抽、糖，煮至起泡即可关火

　　3、锅内水烧，下面，煮熟，便可捞出放入碗中，舀两勺葱油汁，与面搅拌均匀即可

　　小贴士：

　　1、葱油拌面的面条要用超市买的卷装的上海挂面或者新鲜的细面条。

　　2、想葱油拌面好吃，面条一定不能粘不能烂，水开两次就将面捞出，不要久煮。

　　3、此配方做出的葱油汁可拌一人份面条八次左右。

　　泡菜凉拌面

　　夏天面条怎么吃？这几款凉拌面孩子超爱吃！

　　用料：面条、玉米、黄瓜、泡菜、鸡蛋、食盐、生抽、香油、辣椒酱2、辣椒粉、碳酸饮料、白醋。

　　做法：

　　1.黄瓜擦细丝，泡菜切粗丝，方便入口即可。

　　2.玉米面煮熟过凉水，用香油拌匀；

　　3.其余调料放到一起搅拌均匀即可与泡菜丝和黄瓜丝一起拌面条吃，适当加些熟芝麻和香葱碎，鸡蛋切开上桌时做装饰。

　　花生酱凉拌荞麦面

　　夏天面条怎么吃？这几款凉拌面孩子超爱吃！

　　用料：荞麦面、胡萝卜、黄瓜、醋、干辣椒、生抽、花生酱、蜂蜜、水、大蒜、芝麻油、小葱、白芝麻。

　　做法：

　　1.荞麦面放入开水中，按说明煮2-3分钟至面条熟透，沥干水分在冷水下冲洗至完全冷却，沥干备用。

　　2.煮面条的时候就可以将所有的调料放在一起，调匀。

　　3.将冷却的面条和蔬菜放在一起，倒入调料拌匀后用保险膜盖上放冰箱冷藏至少半小时以上。如果放冰箱超过一天，可以在微波炉里加热一下，再调入些生抽，醋和水就会比较滋润。

　　牛肉酱拌面

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　　材料：面条、细香葱 、葱油 、生抽 、酱油、米醋、牛肉酱 、食盐 、白糖 。

　　做法：

　　1.面条、小香葱和调料。

　　2.锅内水煮开后，下入面条，煮开添半碗冷水，再次煮开再添半碗冷水，煮开后面条出锅过凉水。

　　3.充分冷却的面条入事先准备好的冰凉开水中浸泡一下。

　　4.面条充分沥干后加葱花，以及所有的调料拌匀即可。

　　酸辣凉面

　　夏天面条怎么吃？这几款凉拌面孩子超爱吃！

　　材料：面条、西红柿、黄豆芽、虾仁 、黄瓜、生抽、陈醋 、辣椒油、香菜、朝天椒、柠檬汁、芝麻油 、蒜 、白糖 、番茄酱 。

　　做法：

　　1.鲜虾仁用盐醃制10分钟，西红柿切丁、黄瓜切丝、香菜切碎、辣椒切成圈，黄豆芽摘除根部备用。

　　2.锅内烧开水，将生面条放入锅内煮至水沸腾，再加入半碗凉水，如此反复两次直至面条煮熟。

　　3.煮面条的开水，可以放入虾仁及黄豆芽汆烫至熟。

　　4.生抽、陈醋、白糖、番茄酱、柠檬汁、凉开水(3大匙)、辣椒油、芝麻油、蒜蓉、辣椒圈、香菜碎放在碗内调匀即成凉面料汁。

　　5.面条放入碗内，表面码上熟虾仁、黄瓜丝、西红柿丁、黄豆芽，再淋上凉面酱汁即可食用。

　　蚝

　　油茄汁拌面

　　夏天面条怎么吃？这几款凉拌面孩子超爱吃！

　　材料：面条、胡萝卜 、西红柿 、番茄酱 、酱油 、蚝油、醋、白糖、豌豆(鲜) 、植物油 。