建邦培训:养生汤 冬瓜莲子汤养心健胃

导读:建邦培训:养生汤 冬瓜莲子汤养心健胃 莲子养心,冬瓜消暑健胃,用天然香料调味,清鲜清鲜哒。半透明的冬瓜软软的,上好的莲子粉粉的一股子香味很简单的素汤也美味,重要是如...

  建邦培训:养生汤 冬瓜莲子汤养心健胃

  莲子养心,冬瓜消暑健胃,用天然香料调味,清鲜清鲜哒。半透明的冬瓜软软的,上好的莲子粉粉的一股子香味很简单的素汤也美味,重要是如何搭配。

  用料:

  冬瓜500克,莲子一把,香菇蒂2个,香叶(月桂叶)1片,盐1/2小匙。

  做法:

  1、冬瓜切掉最外层的皮,保留一些绿色的部分,抗氧化的成分大都集中在皮里。莲子提前用冷水泡一个小时。

  2、冬瓜去瓢去籽切块待用。

  3、香菇蒂,平常吃新鲜香菇留下来的蒂晒干,煲汤用天然提鲜味。

  4、切好的冬瓜和泡好的莲子还有香菇蒂和香叶一起放入锅中,加冷水没过,开火烧开后转小火再炖二十分钟至半小时,冬瓜呈半透明状即可,出锅前加盐调味。

  紫薯的做法 香甜可口的健脾紫薯桂花粥

  这款味道非常香甜,有红薯的甘甜,糖桂花的清香,很是入口。选择紫薯是因为紫薯比红薯的营养价值更高,含有丰富的抗氧化物质花青素,也就是说可以帮助我们延缓衰老,这包括身体和皮肤等等,也含有丰富的膳食纤维,帮助我们润肠排毒素;紫米也是同样含有花青素,也是滋阴补肾、健脾暖肝、明目活血明星;薏米可以利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹等功效,非常适合春天祛湿,常常和红豆搭在一起作为营养瘦身的美食之一。

  主料:紫薯100克、糙米、紫米、薏米各20克、红枣几颗、糖桂花少许。

  做法:先将薏米紫米淘洗干净用凉水泡好2小时,红枣去核,紫薯去皮切小块。然后先将紫米和薏米倒入砂锅加水大火煮开加大米和紫薯,开锅后关小火,直到煮软煮烂加糖桂花和红枣,煮开2分钟即可。

  需要注意的是,紫米含有很多天然色素,也是花青素,所以不宜过分搓洗。

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